2011
Féchy, Château de Malessert Premier Grand Cru
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La Côte // Waadt
25.04.2013
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Bezugsquelle: www.cavedelacote.ch/shop
Auge: blasses Gelb, goldene Reflexe, kristallen und spiegelnd
Nase: Zitrusblüten, Zitrone, Birne grün, Quitte, Kreide, Toast
Gaumen: trocken und sehr balanciert im Antrunk, cremige Textur, voll und kräftig, lang anhaltend, Salz vom Antrunk bis zum Finale fördert den Speichelfluss und macht den Gaumen bereit für Neues.
Degustationsnotizen
Das Bouquet ist frisch und offen, nicht opulent sondern filigran. Der Wein ist sehr komplex und ein Puzzle – selbst für erfahrene Weingeniesser. Mit jedem Riechen und jedem Schluck offenbaren sich andere Aromen und Sensationen im Gaumen.
Technische Daten:
La Côte AOC, 12,5% Vol., Das Schloss mit seiner mehr als tausendjährigen Geschichte ist im Besitz der Erben der Familie De Saugy. Der Wein aus der Chasselas roux de Fontainebleau wird auf dem Gut vinifiziert und von der Cave Cidis vertrieben.
Preis: CHF 14.90
Gabriel Tinguely