2012
Féchy, Château de Malessert 1er Grand Cru
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La Côte // Waadt
14.01.2014
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Bezugsquelle: www.cavedelacote.ch/shop
Auge: blasses Gelb, silberne Reflexe, brillant
Nase: Zitrone, Mirabelle, Pfirsich, Aprikose, Feuerstein, Rauch
Gaumen: trocken, streng und salzig im Antrunk, regt den Speichelfluss an, der die Salzigkeit neutralisiert und spannenderweise in Süsse verwandelt, Bonbon-Noten, leicht bitter (+) im Nachhall intensiv Himbeerbonbon.
Degustationsnotizen
Intensiv, offen und frisch nach gelben Früchten duftend. Filigraner, komplexer Wein und wie der 2011er ein Puzzle, der bei jedem Riechen und mit jedem Schluck neue Aromen präsentiert.
Technische Daten:
La Côte AOC, Féchy, 12,5% Vol., Das Weingut ist im Besitz der Erben de Saugy, Vins de Domaines.
Preis ab Weingut: CHF 14.90 (online-Shop www.cidis.ch)
Gabriel Tinguely