2012
Dessert Wein
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Appenzell Ausserrhoden // Deutschschweiz
02.01.2019
Weisswein, Süsswein
Sortenrein, Rebsorte:
Sortenrein, Rebsorte:
Bezugsquelle: www.schmidwetli.ch/vinothek.html
Auge: Brillant; tiefes Lachsrosa mit goldenen Reflexen; dicke Tränen; Schraubverschluss.
Nase: Himbeere, Aprikose getrocknet, Quitte, Petroleum
Gaumen: Seidiger Auftakt mit frischer Säure, die mit dezenter Süsse spielt. Schlanker Körper. Viel Frucht wie Himbeerdrops, getrocknete Aprikose und die Süsse von Quittengelee. Weisser Pfeffer im Abgang mittlerer Länge.
Degustationsnotizen
Sehr frisch wirkendes Boquet mit dezentem Rosenduft und Himbeeraroma. Erste Anzeichen der Reife zeigen sich in getrockneten Aprikosen und der Petrolnote.
Technische Daten:
AOC St. Gallen, Buechberg süss, 12% Vol.,
Preis ab Weingut: unbekannt
Gabriel Tinguely