2012
Cuvée «Schwarzer König»
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Zürcher Unterland // Deutschschweiz
16.01.2015
Rotwein
Assemblage, Rebsorten: Syrah, Merlot, Dornfelder
Assemblage, Rebsorten: Syrah, Merlot, Dornfelder
Auge: klar, diefes Purpur mit violetten Reflexen, bildet dicke träge Tränen, Naturkork
Nase: Veilchen, Heu, Süsskirsche (schwarze), Brombeere, Himbeere, Leder, Lakritze
Gaumen: trocken, kräftige Säure fordert die Sinne; intensive Frucht und kräftige aber sehr reife Gerbstoffe (nicht trocknend); stoffige Frucht, Rumtopf, Schokolade und Teer; langer Abgang mit intensivem Nachhall.
(S hoch, T m+, A m+, K m, I m+, L m+)
Degustationsnotizen
Sauberes, frisches Bouquet von mittlerer Intensität. Jedes Schnuppern am Glas bringt neue Düfte. Viel Fucht, Gras, Blumen, Gewürze ... Der Wein ist noch in Entwicklung. Ein vielschichtiger Wein mit Ecken und Kanten. Zu Pasta, Grilladen, Braten oder einfach so. Macht Lust auf mehr.
Technische Daten:
Zürich AOC, 13,9% Vol.,
Preis ab Weingut: 19.50 ein best buy!
Gabriel Tinguely