2012
Cuvée Noir Fricker
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Fricktal // Deutschschweiz
09.08.2014
Rotwein
Bio
Assemblage, Rebsorten: Maréchal Foch, Léon Millot, Chambourcin
Bio
Assemblage, Rebsorten: Maréchal Foch, Léon Millot, Chambourcin
Auge: dichtes, kräftiges Kirschrot mit kirschroten Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Brombeere, Heidelbeeren, grüner Paprika, Pfeffer, Gewürznelke, Leder
Gaumen: harmonisch balancierter Antrunk, seidig volle Textur, kräftiger, strukturierter und vom Holz gestützter Körper, langer Abgang, beereiger Nachhall.
Degustationsnotizen
Frisches Bouquet, wuchtige, reife Tendenz. Mit 11,2 % Alkohol ein eher leichter Wein. Saftig und weinig mit filiranen Tanninen. Die kräftige Struktur schein ein Widerspruch. Lang anhaltender Abgang. Ideal mit kräftigen Speisen wie Grilladen, Lammfleisch, Schmorgerichten, Spanferkel, Pilzen.
Technische Daten:
AOC, 11,2% Vol., ausgebaut in alten Holzfässern, Diam Kork
Preis ab Weingut: CHF 15.00
Gabriel Tinguely