Cuvée des Bénédictins
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
18.12.2016
Weisswein, Schaumwein
Sortenrein, Rebsorte:
Sortenrein, Rebsorte:
Auge: Klares, blasses Zitronengelb, denzente Perlage nur wenig moussierend, Naturkork.
Nase: Zitrone, Grapefruit rosa, Apfel (Gravensteiner), Melone, Muskateller Traubenaroma
Gaumen: Trocken. Erfrischende Säure mit Fruchtsüsse unterelgt. Viel Körper, Frucht, Zitrus (Zitrone Grapefruit), grüner Apfel, Melone und etwas Muskat. Lang anhaltend.
Degustationsnotizen
Sauberes Bouquet von mittlerer Intensität. Gereifte, gelbe Früchte, Nektarine, Zitrone, Grapefruit. Eleganter Wein, kraftvoll, Beglieter zu Vorspeisen und Fisch vom Grill oder mit Sauce.
Technische Daten:
12,5% Vol., Méthode traditionnelle (Flaschengärung), reifte 36 Monate in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre, Preis ab Weingut: CHF 24.00
Gabriel Tinguely