2016
Cologny Pinot Blanc Réserve
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Zwischen Arve und See // Genf
06.12.2017
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Blanc (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Blanc (100%)
Auge: Klar. Mittleres Zitronengelb. Dicke Tränen haften am Glas. Naturkork
Nase: Pfirsich, Honig, Birnenkompott, Apfel rot, Zitrone, Hefeteig / Brioche
Gaumen: Trocken. Kurzer seidiger Auftakt. Dann ziehen Säure und fruchtbittere Elemete straff nach hinten. Weinig, fruchtig-stoffiger Körper. Viel Mineralität. Lang anhaltend. Weinbeeren im Nachhall.
Degustationsnotizen
Opulente Frucht verströmt Wärme. Honig, kandierte Birne und Brioche werden ergänzt von kühler Zitrone und rotem Apfel. Vibrierend, balanciert und vielschichtig. Jeder Schluck offenbart neue Sensationen. Ein wuchtiger Pinot Blanc, der trotz 14,4% Vol. erstaunlich viel Eleganz an den Tag legt. Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel, Käse.
Technische Daten:
AOC Genève, 14,4% Vol,
Preis ab Weingut: CHF 13.50
Gabriel Tinguely