2011
Chasselas
|
Chablais // Waadt
28.02.2020
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Auge: Klares, tiefes Zitronengelb. Tränen haften am Glas. Schraubverschluss.
Nase: Zitrone Kandiert, nasser Schiefer, Petroleum, Kamille, Fenchel
Gaumen: Knackige Säure spannt Bogen. Mineralische Strenge im Auftakt. Kamille und Fenchel verleihen dem Wein eine ätherische Note. Fester Körper mit nassen Steinen und Petrol im Abgang. Leicht trocknend.
Degustationsnotizen
Frisches zitrusfruchtiges Bouquet. Kandierte Zitrone und Petrolnoten sind Zeichen der Reife. Nasser Schiefer steht für viel Mineralität. Geradliniger Chasselas, der edel gereift ist. Gefällt zu Käse und Fischgerichten.
Technische Daten:
AOC Chablais, 12% Vol., Preis ab Weingut: CHF 13.00
Gabriel Tinguely