Chamois Brut
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Geissberg // Deutschschweiz
22.07.2020
Rosé, Schaumwein
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: Mittleres, leuchtendes Himbeer, anhaltende Perlen.
Nase: Himbeere, Hefeteig / Brioche
Gaumen: Feine, aufschäumende Perlen gehen über in eine frische und knackige Himbeerfrucht. Waldbeeren und Brioche. Bringt am Gaunem genau die gleichen Aromen wie in der Nase. Mittlere Länge.
Degustationsnotizen
Auch ein Schaumwein braucht Zeit, um sich öffnen zu können. Dann gibt der Chamois Brut ein opulentes Waldbeer- und vor allem Waldhimbeeraroma preis. Dazu kommen dezente Noten von Brioche, Hefeteig und Toast. Ein erfrischender Apertifwein und Begleiter von Vorspeisen, der sommerlichen Küche und Früchtekuchen.
Technische Daten:
AOC Aargau, 2,5% Vol., Traditionelle Flaschenga?rung aus Pinot Ganztraubenpressung.
Preis ab Weingut: CHF 21.80
Gabriel Tinguely