2011
Château de Mont, Grande Réserve 1er Grand Cru
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La Côte // Waadt
02.07.2012
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Auge: glänzend klarers aber blasses Gelb mit gründgoldenen Reflexen, junge Chasselas-Weine sind immer sehr blass.
Nase: Lindenblüten, Limette, Pfirsich, Haselnuss, Brot, Butter, Birnenkompott, Jod
Gaumen: trocken, balanciert, rund und seidig im Antrunk, viel Kraft, Finesse und Eleganz, lang anhaltend, Weinbeeren, Mineralien und leicht salzig im Abgang
Degustationsnotizen
ein sehr harmonischer Wein, saubere und geradlinige Aromatik, keine Kohlensäure (sehr positiv), gaumenfüllend, verlangt nach mehr...
Technische Daten:
12,5% Vol. AOC La Côte, 1 Hektar in Südausrichtung mit 20 Prozent Neigung, Mont-sur-Rolle, mittelschwerer schwach kieselhaltiger Schlickboden, in Stahltanks vergoren und ausgebaut.
Gabriel Tinguely
