2013
Buusner Riesling-Sylvaner
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
03.07.2015
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: (100%)
Sortenrein, Rebsorte: (100%)
Auge: Klar und spiegelnd, mittleres Goldgelb mit goldenen Reflexen, wenige, rasch fliesende Tropfen, Naturkork.
Nase: Muskateller Traubenaroma, Birne Williams, Pfirsich, Mirabelle, Muskatnuss, Zimt
Gaumen: Trocken. Seidige Textur und gaumenfüllende Opulenz. Mittlere Säure bringt Frische, Fruchtr wie in der Nase, dazu Rosenduft und Erdbeernoten im Abgang erinnern an einen trockenen Gewürztraminer
Degustationsnotizen
Sauberes, intensives und opulent parfümiertes Bouquet. Muskatellertrauben, reife Williamsbirne, Weinbergpfirsich und Mirabellenkompott. Gummibärli, Muskatnuss und Zimt. Kurz bevor sich der Gaumen ab so viel Wucht geschlagen gibt, tritt die mächtige, rettende Säure auf, fegt die Opulenz weg und bringt saftige, reife Frucht auf die Zunge. Vielschichtiger Wein. Mit grünen Baumnüssen gibt der Wein bei jedem Schluck neue Eindrücke preis.
Technische Daten:
AOC Basel-Landschaft, 11,6% Vol., Preis ab Weingut: CHF 14.20
Empfehlung: Der Wein ist jetzt trinkreif. Aber er ist kein Wein, den man einfach so trinkt. Der verlangt würzige und durchaus etwas deftige Speisen wie Pasteten, Terrinen, Huhn an Morchelsauce, Saltimbocca auf Risotto oder in Butter Fischgerichte.
Gabriel Tinguely