2013
Buusner Pinot Noir Wy vom Paradies
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
15.07.2015
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte:
Sortenrein, Rebsorte:
Auge: Klar und spiegelnd, homogenes, mittleres Rubin mit rubinfarbenen Reflexen, haftet am Glas, wenige träge fliessende Tränen, Naturkork
Nase: Veilchen, Flieder, Himbeere, Erdbeere, Johannisbeeren, Aceton
Gaumen: Seidiger Antrunk mit viel Schmelz. Ganz wenig Kohlensäure auf der Zunge. Wenig Säure und Gerbstoffe. Leider ist die Terpentin-Note auch am Gaumen wieder wahrnehmbar. Der Alkohol brennt im Rachen. Kurzer Abgang hinterlässt seifigen Geschmack.
Degustationsnotizen
Das Bouquet springt intensiv, opulent und frisch aus dem Glas. Veilchen, Flieder, Him-, Erd- und Johannisbeeren sind vertreten. Frisch gekochte Konfitüre. Dazu kommen grüne Nüsse. Leider hängt mit einer Terpentin-Note (Nagellackentferner, Ester) ein chemischer Schleier über dem Ganzen. Schade.
Technische Daten:
AOC Eigenbau, 12,5% Vol., Kelterung Fredy Löw,
Peis ab Weingut: CHF 13.00
Gabriel Tinguely