2012
Bodensee Cuvée
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Thurgau // Deutschschweiz
01.09.2016
Weisswein
Assemblage, Rebsorten: Pinot Blanc, Viognier, Pinot Noir, Gewürztraminer
Assemblage, Rebsorten: Pinot Blanc, Viognier, Pinot Noir, Gewürztraminer
Auge: Klares, mittleres Zitronengelb, dünne, rasch fliessende Tränen, Diamkork.
Nase: Zitrone, Grapefruit gelb, Aprikose, Eisenkraut, Erdbeere, Karamell, Feuerstein
Gaumen: Auf den rockenen, saftigen Antrunk folgt ein balaniertes Süss-Sauer-Spiel. Säure trägt den schlanken Körper mit leichten 11,5% Vol. und ganz wenig Restzucker. Zitrusfrucht, Aprikosenkompott, Eisenkraut und ein mineralischr Touch im Abgang.
Degustationsnotizen
Sauberes Bouquet von mittlerer Intensität. Primärfrucht aber auch schon erste Reifenoten. Der Wein hat Finesse und ist ein ehrlicher Sommerwein als Aperitif, zu Vorspeisen und Fischgerichten. Hat sich gut gehalten, ist jetzt aber trinkreif und auf dem Höhepunkt.
Technische Daten:
Vin de pays Suisse, 11,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 18.50
Gabriel Tinguely