2009
Blauburgunder Stadtberg Auslese
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Zürcher Unterland // Deutschschweiz
23.07.2012
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Blauburgunder (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Blauburgunder (100%)
Auge: mittleres Rubin mit granatroten Reflexen, klar und glänzend
Nase: Veilchen, Himbeere, Erdbeerkonfiture, Eiche, Tabak, Vanille, Lakritze, Rauch, nasser Schiefer
Gaumen: trocken, die Säure ist balanciert, fein und lebendig, samtig, voll und rund am Gaumen, kräftiger und feuriger Körper, Alkohol ist gut eingebunden, leicht bitter (schwarze Krischen) im Abgang.
Degustationsnotizen
Intensives, vielschichtiges und wuchtiges Bouquet mit reifen und frischen Noten. Ein eleganter, reintöniger Wein. Fruchtsüsse mit Betonung auf Frucht, Säurestruktur und Schmelz sind die Charaktereigenschaften dieses Blauburgunders. Alle Komponenten sind intensiv und sehr sauber gearbeitet. Blauburgunder pur (an der oberen Grenze des Alkoholgehalts).
Technische Daten:
Stadtberg AOC Eglisau/ZH, 14% Vol., selektionierte Trauben werden mit einer langen Maischenstandzeit gekeltert.
Preis: CHF 21.00 ab Weingut. Da bekommt man viel Wein fürs Geld.
Gabriel Tinguely
