2012
Angel
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
07.10.2014
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Grenache (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Grenache (100%)
Auge: helles Rubin mit rubinfarbenen Reflexen, klar und spiegelnd, Tropfen rinnen rasch und dünn ins Glas.
Nase: Pfingstrosen, Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Pfeffer
Gaumen: trocken, saftig-weiniger Antrunk; filigraner aber bestimmter Körper; seidenweiche Tannine; langer fruchtiger Abgang mit Pfeffernoten im Nachhall.
Degustationsnotizen
Frisches, intensiv offenes und strahlendes Bouquet. Viele rote Beeren (Him- und vor allem Johannisbeeren, Sauerkirsche) und Garrigues-Kräuter. Säure, Schmelz, Kraft, Frucht, Finesse, «mit Liebe ausgebaut» wie der Önologe Didier Cornut es nennt. Passt zu Sommergerichten, leicht kühl serviert, genauso wie zu Wild, Grilladen sowie Pilz- und Gemüsegerichten.
Technische Daten:
AOC Genève, 13% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 15.00
Gabriel Tinguely