2017
AmprĂ´
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
31.01.2021
Rotwein
Assemblage, Rebsorten: Gamaret (70%), Garanoir (30%)
Assemblage, Rebsorten: Gamaret (70%), Garanoir (30%)
Auge: Klares, tiefes und dichtes Purpur. Träge fliessende Tränen. Nautrkork.
Nase: Süsskirsche (schwarze), Cassis, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Lakritze, Rauch, Bleistift, Holunder, Zimt, Gewürznelke
Gaumen: Safitg, kräftiger Antrunk mit präsenten, sehr weichen Tanninen. Fülle und Eleganz. Kräftige Struktur. Geradlinig und vielschichtig zugleich. Viel schwarze Frucht kombiniert mit dezenter Würze. Mittlere Länge.
Degustationsnotizen
Offenes, konzentriert schwarzbeeriges Bouquet mit rauchigen Noten. Gefällt am Gaumen genauso wie in der Nase. Hat Schmelz, Kraft und Struktur. Langanhaltend mit Gewürzen und Rauch in Finale. Zu kräftigen Speisen, rotem Fleisch, Ente...
Technische Daten:
AOC Genève, 14% Vol., Reben gedeihen auf verschiedene Terroirs unterschiedlich steiniger Böden, die auf Sandstein und Aufschüttungen basieren. Der Ertrag von 40 Hl/Ha wird von Hand gelesen. Sorgfältig entrappt gären die ganzen Beeren. 10 bis 12 Monate Reife in Barriques. Die Hälfte davon neue Fässer.
Preis ab Weingut: CHF 22.50
Gabriel Tinguely