2017
Adrians Pinot Noir Sélection Küferweg
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Aarau und Schenkenbergertal // Deutschschweiz
12.02.2019
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Bezugsquelle: www.adrians-weingut.ch/#!weissweine/c3bhx
Auge: Klares, leuchtendes Rubin von mittlerer Intensität; Kohlensäure beim Einschenken; Tropfen haften am Glas; Diamkork.
Nase: Rosen, Veilchen, Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche
Gaumen: Saftiger Auftakt mit lebendiger Säure. Kohlensäure zwickt auf der Zunge. Schlanker filigraner Körper. Intensiver Beereduft von mittlerer Länge. Etwas Pfeffer im Abgang.
Degustationsnotizen
Frisches, rotbeeriges Bouquet mit Duft von Rosen und Veilchen. Kecke Kräuternote erinnert an Kerbel. Gewinnt im Glas an Profil. Frucht intensiviert sich. Saftiger Schmelz mit gutem Tanningerüst. Zu vegetarischen Gerichten, Pasta, Reis, Fleisch und Geflügel. Potenzial bis fünf Jahre nach der Ernte.
Technische Daten:
AOC Aargau, 13,4% Vol., biologisch in Umstellung
Preis: CHF 19.80 bei Küferweg
Gabriel Tinguely