Gamay reift später als Pinot Noir. Der Saft der Gamay-Traube ist weiß, die Farbe der Weine kommt aus der Schale.
Gamay RAC 10
Gamay Klon 509
Gamay ergibt erfrischende, leichte Weine mit scharfen, bonbonartigen Himbeer- und Kirscharomen. Die Crus im Beaujolais liefern etwas gehaltvollere Weine, die teilweise einige Jahre reifen können. Rund, verführerisch und bezaubernd, weist der Gamay im Wallis eine erstaunlich intensive Aromatik auf.
Die frische Frucht des Gamay schmeckt in jungen Jahren (3 bis 5 Jahre) am besten. Die besten Lagen ergeben auch Lagerweine (10 Jahre und mehr).
Die Primeurs sind für ihre überwältigenden Aromen, die Lebhaftigkeit und die Heiterkeit seiner Fruchtigkeit berühmt.
Régence Balavaud SA
Abbet, Cave Christophe Abbet
Christophe Abbet
Thierry Constantin
Thierry Constantin
A. Derron et Fils SA
Christophe Derron
Capitaine, Domaine La
Reynald Parmelin
Clos du Boux
Luc Massy
Cave du Rouge-Gorge
Laurent Vu
Obrist SA
Alain Leder
Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard
Domaine Château l'Evêque
Alexandre Mévaux
Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez
Cave Le Fils du Soleil
Julien Neyroud
Alexandre De Torrenté Sàrl
Alexandre De Torrenté
Cave du Tonnelier
Pascal Matthey
Henri Badoux SA
Kurt Egli
Cédric Delacquis – Artisan du Vin
Cédric Delacquis
Domaine Etienne et Louis Fonjallaz
Etienne Fonjallaz
Cochard & Gaillard
Laurent Cochard
Château Constellation SA
Claude Thiéry
Le Clos de Céligny
Rudolf Moser
Cave Sinclair
Gilles Berclaz
Cave de la Crausaz
Alain Bettems
Cave Les 3 Saints
Damien Roh
Maréchal, Cave du
René Jacquier
Domaine Wannaz
Gilles Wannaz
Domaine Louis Bovard SA
Fabio Bongulielmi
Cave du Rhodan
Olivier Mounir
Famille Fischli Artisans du Vin
Damien Fischli
Cave des Viticulteurs de Bonvillars
Olivier Robert
Cave de Bovanche
Nicolas Jacquier
Cave les Crêtets
Philippe Plan
Cave Mirabilis
Pierre-Yves Poget
Magliocco X Magliocco
Mikaël Magliocco
Domaine Dugerdil
Sophie Dugerdil
Cave Les Collines
Pierre Dorsaz
Domaine de Miolan
Bertrand Favre
Domaine de la Dolle
Claude-Eric Dufour
Manoir, Domaine du
Michel Hostettler
Les Fils de Charles Favre SA
Eric Léger
La Maison du Moulin
Yannick Passas
Emery, Cave Alain
Alain Emery
Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami
Cave du Consul
Laurent Martin
C. Varonier + Söhne
Andy Varonier
Chenalettaz, Domaine de la
Jean-François Chevalley
Domaine de la Boulaz
Jacques Bloesch-Simmler
La Cave de Genève SA
Jérôme Leupin
La Cave Les Moines
Serge Diserens
La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten
Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye
Johanneli-Fi Weinkeller
Rainer Zimmermann
Hammel SA
Charles Rolaz
Domaine de Chafalet
Mathurin Ramu
Cave La Corne Rouge
Manu Berclaz
Jacques & Aurélia Joly – Vignerons-Encaveurs
Jacques Joly
Dominique Passaquay - Vigneron Encaveur
Dominique Passaquay
Artisans Vignerons d'Yvorne
Patrick Ansermoz
Cave de la Brunière
Christophe Morand
Domaine de la Mermière
Yves Batardon
Cave de la Charrue
Denis Hermanjat
Cave Constantin
Edmund Constantin-Stoffel
Olivier Pittet
Vignoble Cousin
Guy Cousin
Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier
Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen
Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard
Mélanie Weber – Vigneronne
Mélanie Weber
Mermetus, Domaine
Vincent Chollet
Domaine de la Vigne Blanche
Sarah Meylan
Alexandre Chappuis & Fils
Guy-Louis Chappuis
Cave du Courset
Richard Bonvin
Cave La Colombe
Grégoire Dessimoz
Domaine de la Printanière
Laurent Dugerdil
Weinkellerei Rahm
Peter Rahm
La Petite Cave Sàrl
Jean Carrupt
Gianni Bernasconi Vigneron-Encaveur
Gianni Bernasconi
Domaine de la Planta
Bernard Bosseau
Domaine de Chèrouche
Andrea Grossmann
Domaine du Daley
Cyril Séverin
Cri du Merle
Dominique Savioz
Domaine de la Ville de Morges
Jean-Marc Amez-Droz
Jean Duboux
Jean Duboux
Domaine de la Guérite
Philippe Meylan
Domaine la Colombe
Raymond Paccot
Guyot Vigneron, Christian
Christian Guyot
Domaine des Afforêts
Jean-Noël Favre
E. Waldvogel & Fils
Waldvogel
Cave Mandolé – Thétaz Noël et Fils
Didier Thétaz
La Baudelière
Christine Delarze-Baud
Domaine de la Famille Henri Cruchon
Raoul Cruchon
Domaine des Charmes
Olivier Conne
Louis Comby et Fils
Gratien Comby
Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral
Chai du Baron
Patrice Walpen
Cave de la Côte
Gilles Cornut
Domaine YM
Yann Morel
Joëlle & Famille Rossier
Joëlle Rossier
Fabrice Ducret – Vigneron Encaveur
Fabrice Ducret
Cave de Marterey
Yves Martin
Château Le Rosey
Pierre Bouvier
Les Perrières
Bernard Rochaix
Phusis / Une Expérience du Vin
Steve Bettschen
Blanchard Vigneron-Encaveur
Georges-Claude Blanchard
Cave la Liaudisaz
Marie-Thérèse Chappaz
Cave Beetschen
Vincent Beetschen
Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro
Domaine de Valmont
Laurent Bally
Renaissance Vins
Christian Roth
Provins Valais
Michel Charbonnet
Domaine du Paradis
Jérémie Burgdorfer
Commune d’Aigle
Jean-Marc Moreillon
Cave Valentina Andrei
Valentina Andrei
Cave des Tilleuls
Laurent Héritier
Domaine des Balisiers
Christophe Pillon
Jean-René Germanier SA
Jean-René Germanier
Cave Mathier & Bodenmann
Chantal Bodenmann-Mathier
Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone
Domaine des Trois Etoiles
Dorian Pajic
Domaine Bovy
Bertrand Bovy
Wiiwaerchstatt AG – L’Atelier du Vin SA
Gerold Ruoff
Château d'Allaman
Samuel Broccard
L'Orpailleur Frédéric Dumoulin SA
Frédéric Dumoulin
Domaine des Molards
Michel Desbaillet
Cave de la Pierre
Samuel Clavien
Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux
Cave des Amandiers
Alexandre Delétraz
Christophe Schenk – parcelles imaginaires
Christophe Schenk
Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud
Domaine Montimbert
Christin Rütsche
Albert Mathier & Söhne AG
Amédée Mathier
Domaine Villard & Fils
Philippe Villard
Domaine de Villarose
Alain Besse
Domaine de Beudon
Jacques Granges-Faiss
Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit
Vignerons-encaveurs, artisans de tradition
Pierre Fonjallaz
Wenger Weine
Carlo Wenger
St-Gothard, Cave
Philippe Mettaz
Cave de L’Écarlat
Quentin Chenevard
Le Satyre
Noémie Graff
Le Petit Château
Fabrice Simonet
Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu
Domaine du Chambet
Anthony Fonjallaz
Vin d’Oeuvre
Isabella Kellenberger
Maison Vulpin
Jordi Renard
Château de Châtagneréaz
Tony Heubi
Cave du Lac
Elia Gabrieli
St-Philippe, Cave
Philippe Constantin
Domaine Rosset
Philippe Rosset
Cave Coronelle
Benoît Dorsaz
Domaine de Beauvent
Jérôme Cruz
Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois
Cave des Places, Laurent Hug SA
Laurent Hug
St. Jodernkellerei
Markus Burgener
Les Frères Dutruy
Julien Dutruy
PLL
Pierre-Luc Leyvraz
Pierre-Alain Meylan
Domaine des Remans
Jean-David Rossier
Cave Maurice Zufferey
Maurice Zufferey