Arneis

Herkunft

Die weisse Rebsorte Arneis war unter den Bezeichnungen «Renesium» und «Ornesio» schon im 15. Jahrhundert bekannt. Im lokalen Dialekt des Piemont bedeutet Arneis die kleine Schwierige. Sie galt bereits als fast ausgestorben, als sie in den 1990er Jahren wiederentdeckt wurde und seitdem eine Renaissance erlebt.

Verbreitung

In Italien wird Arneis ausschliesslich im Piemont angebaut. Deshalb trägt sie auch den Namen «Barolo bianco». In der Provinz Cuneo kommen die Weine als DOC Roero Arneis auf den Markt und in der Provinz Alba als DOC Langhe Arneis. Kleine Bestände sind auch in Argentinien, Australien und den Vereinigten Staaten bekannt.

Eigenschaften

Die Triebspitze ist offen. Sie ist weisswollig behaart, mit karminroten Anflug. Die Jungblätter sind leicht wollig behaart und von gelbgrünlicher Farbe. Die grossen Blätter sind dick, drei- bis fünflappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgross. Die walzenförmige Traube ist meist geschultert, mittelgross und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgross und von weißgelblicher Farbe.
Die Rebsorte Arneis reift ungefähr 30 Tage nach dem Gutedel. Sie zählt damit zu den spät reifenden Sorten. Sie ist wuchskräftig und ertragsreich. Sie ist jedoch anfällig gegen den Echten Mehltau. Neuere Klonselektionsprogramme konzentrieren sich oft auf pilzresistentere Varianten des Arneis. Sie ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

Weintyp

Weine aus Arneis Trauben sind säurearm. Mit Aromen von Mandeln, grünem Apfel, Birne und Melone muten die besseren Arneis-Weine wie eine Mischung von Gewächsen der Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier an.

Synonyme

Barolo Bianco, Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto,Bianchetto Albese, Bianchetto di Alba, Bianchetto di Verzuelo und Nebbiolo Bianco

Auswahl von Produzenten, die Arneis anbauen:

Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux

Cave Les Collines
Pierre Dorsaz

Pierre-Alain Meylan

Wolfer Weingut
Martin Wolfer

Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch

Cave de la Brunière
Christophe Morand

Laurent Berthet
Laurent Berthet

Hausammann Eigenkelterung Iselisberg
Urs Hausammann

Domaine Croix Duplex
Simon Vogel

Domaine Villard & Fils
Philippe Villard

Château Constellation SA
Claude Thiéry

Jäggi Wein
Christian Jäggi

Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz

J & H Südhang GmbH
Josef Bucher

Domaine Etienne et Louis Fonjallaz
Etienne Fonjallaz

Cave de Bovanche
Nicolas Jacquier

Weingut Burkhart
Michael Burkhart

Wunderstaa Wein
Roger Roth

Weingut Heidegg
Peter Schuler

Charles Steiner

Staatskellerei Zürich
Christoph Schwegler

Weinbau & Landwirtschaft Castelen
Kaspar Tschümperlin

Cave Sinclair
Gilles Berclaz

Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral

Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet

Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger

Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez

Agriloro SA
Meinrad Perler

Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone

St. Jodernkellerei
Markus Burgener

Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner

Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud

Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard

Cave des Places, Laurent Hug SA
Laurent Hug

Cave du Rhodan
Olivier Mounir

Rutishauser Weinkellerei AG
Carlo Reato

Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen

Wein & Gemüse Umbricht
Pirmin Umbricht

Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi

Baumann Weingut
Ruedi Baumann

Weinbau Ottiger
Kevin Studer

Cave Mathier & Bodenmann
Chantal Bodenmann-Mathier

Domaine Blaise Duboux
Blaise Duboux

Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu

Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier

Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro

Domaine de Miolan
Bertrand Favre

Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies

Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit

Vignoble Cousin
Guy Cousin

Weinbau Mariazell
Beat Felder-Meyer

Provins Valais
Michel Charbonnet

Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier

St-Philippe, Cave
Philippe Constantin

Albert Mathier & Söhne AG
Amédée Mathier

Le Petit Château
Fabrice Simonet

Rebberg Buchholz
Ruth Kempf-Holdener

Weinbau Meyer / Wyguet Terret
Ruedi Meyer

Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami

Bachmann – Weingut am Zürichsee
Theres Bachmann

Stiftung Kartause Ittingen
Heinz Scheidegger

La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten

Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois

Cave de la Pierre
Samuel Clavien

Cri du Merle
Dominique Savioz

Les Fils de Charles Favre SA
Eric Léger

Herbst Wein
Holger Herbst

Weinbau Wetli
Anne Grethe Wetli-Schinzel

Wenger Weine
Carlo Wenger

Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard

Schloss Reichenau
Gian-Batista von Tscharner

Engel Wein
Rudolf Engel

Le Baumli
Stéphanie Horger

Renaissance Vins
Christian Roth

Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye

Weinbau Hartmann
Bruno Hartmann

Weingut Gasser
Bruno Gasser

Spiezer Alpine Weinkultur
Ursula Irion

Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann

Weingut Letten
Karl Sigrist-Erb