Seit 2010 produzieren wir unser Rohmaterial, das Traubengut, nach den Regeln von Demeter. 31 Schweizer Weingüter sind Demeter zertifiziert, weltweit gibt es mehr als 520 Demeter-Weingüter mit mehr als 8000 ha Rebfläche. Sie dürfen mit dem Demeter-Markenzeichen auf die biodynamische Qualität hinweisen, denn sie sind mit ihren Betrieben einem strengen Zertifizierungsprozess unterworfen. Höchstes Ziel dieser Winzerinnen und Winzer: mit biodynamischen Massnahmen die Qualität ihrer Weine zu fördern. So entstehen charaktervolle Weine, die Weinfreunde überzeugen.
Wer nach Demeter-Richtlinien arbeitet, übertrifft die Anforderungen an den Bio-Weinbau: Verzicht auf Pestizide und chemische Pflanzenschutzmittel, Einsatz von biodynamischen Präparaten.