Schwarzenbach Weinbau

Handwerk, Geduld und Leidenschaft – Schwarzenbach Weinbau macht Weine, die Spass machen. Sortenreines und Rares. Klar strukturiert und aufrichtig. Marilen Muff und Alain Schwarzenbach sind heute bereits die fünfte Generation der Familie Schwarzenbach, die in Meilen, an den Ufern des Zürichsee, Wein anbaut. Und mit rund zehn Hektaren Reben gehören sie zu den wichtigsten Weinproduzenten der Region. Dafür arbeiten sie mit der Natur – Tag für Tag. «Der Boden auf dem wir stehen, die Rebstöcke, die wir bearbeiten, die Trauben, die wir ernten sind die wichtigsten Ingredienzen unserer Weine», so die beiden passionierten Winzer.

Ausführlich porträtiert in deutsch und französisch im Buch «Winzer, Wein und Küche». Es ist auf weinlandschweiz.ch oder in Ihrer Buchhandlung erhältlich. (ISBN: 978-3-907159-30-9)
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