Romain Cipolla, geboren in Villars-sur-Glâne/FR, ist Jungwinzer, der sich im Oberwallis ein Weingut aufbaut. Seinen ersten Jahrgang, der 2014er, keltert er bei Philippe Constantin von der Cave St-Philippe in Salgesch.
Ausführlich porträtiert in deutsch und französisch im Buch «Winzer, Wein und Küche». Es ist auf weinlandschweiz.ch oder in Ihrer Buchhandlung erhältlich. (ISBN: 978-3-907159-12-5)Weitere Infos ...