Die Reben meiner Traubenlieferanten werden seit Jahren nach den Regeln der integrierten Produktion (IP) gepflegt. Die Berufserfahrung dieser Partner, mein Know How und eine Kelterung basierend auf moderner Technologie und auf alter Tradition haben Weine hervorgebracht, die keinen Vergleich scheuen.
Leidenschaft zum Beruf und Respekt vor der Natur sind wichtige Voraussetzungen, um auf diesem Gebiet gute Creationen zu schaffen.
Dies ist mitunter ein Grund, weshalb das Einhorn, das Wappentier der Familie Thürer, auf der Etikette meiner Weine zu finden ist. Gilt doch das Einhorn als das edelste aller Fabeltiere und steht als Symbol für das Gute.
Ausführlich porträtiert in deutsch und französisch im Buch «Winzer, Wein und Küche». Es ist auf weinlandschweiz.ch oder in Ihrer Buchhandlung erhältlich. (ISBN: 978-3-907159-30-9)Weitere Infos ...