Rebgut der Stadt Stein am Rhein

In Stein am Rhein hat der Weinbau eine jahrhundertealte Tradition. Die steil abfallenden Hänge am rechten Rheinufer unterhalb der Burg Hohenklingen profitieren vom speziellen Rheinklima und einer perfekten Sonneneinstrahlung. Kombiniert mit dem flachgründigen, steinigen und leichten Moränenboden ergeben sich beim Wein eine weiche Struktur und sanfte Gerbstoffe, finessenreich und mild zugleich. Zwei kleine Einzellagen, Chäferstein und Blaurock genannt, sind derart speziell, dass sie eine eigene Ursprungsbezeichnung erhielten. Zahlreiche Winzer hegen und pflegen die Reben.