Phusis / Une Expérience du Vin

Die Welt des Weines ist komplex, reich und unerschöpflich. Phusis widmet sich der handwerklichen Gestaltung authentischer Weine, mit dem Ziel, die Produktivität der Natur (Physis) selbst zu regulieren. Konzentration ohne Opulenz ist das Ergebnis, der sehr beschränkten Mengen. Nicht alle aufgeführten Rebsorten und Weinstile werden jedes Jahr vinifiziert.
Nebst den eigenen Weinen, bietet Phusis zahlreiche Degustationen und geführte Themenabende rund um Weinbau, Keltermethoden und Genuss durch.