FAWINO Sagl – vini e distillati

Bereits als Kind interessierte ich mich für den Weinbau. 2002 kelterte ich meinen ersten eingen Wein, den FA.VINO, aus Trauben aus Salorino. Heute bearbeite ich 1,5 Hektaren eigene Reben und arbeite als Önologe bei der Azienda Vitivinicola La Costa. Seit 2012 ist Claudio Widmer, Ex-Banker und Önologe, Partner von Fawino.

Ausführlich porträtiert in deutsch und französisch im Buch «Winzer, Wein und Küche». Es ist auf weinlandschweiz.ch oder in Ihrer Buchhandlung erhältlich. (ISBN: 978-3-907159-12-5)
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