Ein kleiner Familienbetrieb, der nach biologischen Richtlinien arbeitet und von Biosuisse zertifiziert ist. Neben Wein produziert die Familie Bianchi Honig, Grappa und Kräuteressig.
Ausführlich porträtiert in deutsch und französisch im Buch «Winzer, Wein und Küche». Es ist auf weinlandschweiz.ch oder in Ihrer Buchhandlung erhältlich. (ISBN: 978-3-907159-30-9)Weitere Infos ...