Die 10. Preisverleihung der «Etoiles du Valais», der höchsten Auszeichnung der Sélection Vins du Valais, ist eine Veranstaltung des Branchenverbands der Walliser Weine. Sie hat heute im Beisein der Produzenten, Journalisten und geladener Gäste im Sonnenberg Convention Center in Zürich stattgefunden

L’Etoile du Valais ist die höchste Auszeichnung der Sélection Vins du Valais, des Referenzwettbewerbs für die Weine mit der Geschützten Ursprungsbezeichnung (AOC) Wallis, die an acht Produzenten aussergewöhnlicher Weine verliehen wird: Petite Arvine, Johannisberg, Heida/Païen, Fendant, Cornalin, Humagne Rouge, Syrah und Dôle.

Die «Etoiles du Valais 2015» sind:

FRÉDÉRIC DUMOULIN SA – L’ORPAILLEUR, UVRIER
Frédéric Dumoulin
Petite Arvine 2014 
In der Nase Grapefruit, Glycin, Zitrusfrüchte. Im Mund frisch, komplex, strukturiert und lebhaft. Wer mich trinkt, befindet sich in guter Gesellschaft mit angeregten Gesprächen, Lachen, heiterer Stimmung.

CAVE LA MADELEINE, VÉTROZ
André Fontannaz
Fendant de Vétroz Grand Cru 2014
Die Fendants Grand Cru de Vétroz gehören seit Jahren zu den edlen Walliser Fendant Weinen. Unser Fendant Grand Cru de Vétroz AOC Valais 2014 reiht sich in diese Tradition ein. Die alten Rebstöcke auf den Schieferterrassen der Hänge von Vétroz bringen Jahr für Jahr einen mineralischen Wein hervor. Die feine Safrannote in der Nase und die leichte Perlage im Mund machen diesen Fendant zu einem gepflegten und vollen Wein.

Humagne Rouge Nid d’Aigle élevé en barrique 2013
Unser Humagne Rouge stammt von Parzellen, die sich an den Hängen von Vétroz, im sogenannten «Nid d’Aigle» befinden. Ein Ort, an dem es der Natur zwischen den Terrassen gefällt. Trockene Wiesen, felsige Ausstriche, Flaumeichen, gelber Blasenstrauch, Trockensteinmauern – sie alle schützen unsere Humagne-Rouge-Rebberge. Der Wein wird zwölf Monate im Barrique-Fass gereift. Seine rustikale und komplexe Note passt ausgezeichnet zu Wild und rotem Fleisch.

CAVE PETITE VERTU, CHAMOSON
PATRICK SCHMALTZRIED
François und Patrick Schmaltzried
Johannisberg 2014
Mit dem Johannisberg 2014 habe ich versucht, meinen Charakter zum Ausdruck zu bringen: ein Terroir-Wein von Chamoson, in dem sich Offenheit, Grosszügigkeit gewürzt mit einer Prise Bitterkeit vermischen. Ein Wein, der in den nächsten Jahren mit Sicherheit zahmer wird!

JOSEPH VOCAT & FILS SA, NOËS
YVES VOCAT
Pierre und Martine Vocat
Heida 2014
Die Rebberge der Domaine Les Crêtes liegen an bester hügeliger Lage und erzeugen den reifsten Heida aller Tage. Den leichten, kalk- und sandhaltigen Boden kann man nur loben. Dieser edle, intensive und fruchtige Walliser Heida ist für jeden Gaumen eine Freude.

CAVE PHILIPPE ET VÉRONYC METTAZ, FULLY
Phillippe und Véronyc Mettaz
Syrah Cuvée St Gothard 2013 
Der Heilige Gotthard, der Schutzpatron unseres Dorfes Mazembre, begleitet unsere Familie seit Jahr und Tag. Wir haben ihm unsere im Barrique-Fass ausgebaute Weinauswahl gewidmet. Dank des warmen Klimas auf den Terrassen von Les Claives ist unser Syrah dicht und vollmundig, würzig, strukturiert und hat einen schönen Tanningehalt. Er ist von kräftiger, tiefer Purpurfarbe; die Nase zeigt Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren, mit kräftigen und konzentrierten orientalischen Aromen wie Pfeffer, Zimt, Lorbeer und Nelken. Die Tannine sind im Mund seidig, lieblich und sinnlich, haben aber eine gewissen Männlichkeit und eine schöne Länge über reife Früchte.

KELLEREI PLASCHY, NATERS
Kilian Plaschy
Cornalin 2013 
Unser Wein eine Symbiose zwischen Rebberg, der ihm das Terroir (den Charakter) gibt, und Keller,welcher dank sauberer und gezielter Vinifizierung Gaumenfreude ermöglicht. Das Produkt ist der Lohn des Winzers und seiner Mitarbeiter, denen ein grosser Dank zusteht.

KELLEREI LEUKERSONNE, SUSTEN
Jörg und Damian Seewer
Dôle 2014
Das traditionelle Bündnis zweier Rebsorten zu einem eigenständigen Cru mit echtem Walliser Charakter. Ein lebhafter, temperamentvoller Wein und dennoch angenehm rund mit herrlich samtigen Gerbstoff. Ein ungekünstelter Wein, der lediglich die ursprünglichen Rebsorten vereint, aber nach den Massstäben der heutigen önologischen Kenntnisse vinifiziert wird.

Die Trophäe:
Jeder Preisträger wird ein besonderes «Stück» Wallis erhalten. Denn die Trophäen der Etoiles du Valais sind durch den Verein «Amis du marbre de Saillon» in künstlerischer Zusammenarbeit mit dem Bildhauer, Julien Marolf aus St. Maurice, geschaffen worden. Jedes Stück ist aus dem Marmor aus den berühmten Steinbrüchen von Saillon gestaltet worden. Bei allen Werken handelt es sich um Unikate – genauso wie die Weine – und weisen deutliche Spuren der Kräftespiele während der Entstehung dieses Marmors in den Alpen unserer Gegend auf, welche zum heutigen Erscheinungsbild unserer Talhänge mit dem so besonderen Terroir führte.

Die Etoile du Valais d'Honeur 2015:
Tradition, Echtheit und Passion – Diese drei Wörter charakterisieren die Winzer und die Weine des Kantons Wallis am treffendsten. Bei uns stehen sie für starke und geachtete Werte.

Diese sind auch Slava Bykov, lebende Eishockeylegende, ein zentrales Anliegen.

«Unglaublich – manchmal kann man mit Worten nicht fassen, was einen tief beeindruckt! Als Spieler mehrfacher Weltmeister und Olympiasieger mit der sowjetischen Nationalmannschaft. Als Trainer mehrfacher Weltmeister und russischer Meister.

Er verkörpert den Erfolg, der ein Produkt seiner Intuition, seines Talents, seiner Begegnungen und seiner harten Arbeit ist. Seinen Weg ging er immer demütig, aber bestimmt. In den tiefblauen Augen leuchtet noch immer die gleiche Begeisterung, die gleiche Freude. Seinen Enthusiasmus hat er nie verloren. Die Leidenschaft ist sein Motor, sie versorgt Herz und Seele.

Wo immer er ist, er fällt auf. Wenn er vorbeigeht, verstummen die Gespräche, die Menschen drehen sich um, alle Blicke richten sich auf ihn.

Wir bewundern diesen Mann, der nie die Allüren eines Stars hatte, obwohl er einer ist. Dieser aussergewöhnliche Parcours zeichnet das Leben eines Mannes, der noch Grosses vor hat, der nie stillsteht und weder auf seinen Lorbeeren noch auf seinen Möglichkeiten ausruht. Ein Hoch auf Slava Bykov! «Bigger than life», wie man in Hollywood sagt!» (Auszug aus dem Laudatio)

SELEKTION «LES ETOILES DU VALAIS-KOLLEKTION 2015» IN EINER EXKLUSIVEN GESCHENKBOX
Die Geschenkbox der Selektion «Les Etoiles du Valais – Kollektion 2015», einer exklusiven Ausgabe von 300 Exemplaren, enthaltet die acht prämierten Weine und eine Broschüre realisiert von Robert Hofer, Fotograf und L’Ambassade Design, Designer. Spezialpreis von 220 Franken.

Bestellungen per Internet www.lesvinsduvalais.ch, per E-Mail: info@lesvinsduvalais.ch, oder telefonisch unter 027/345 40 80 (ab dem 4. Dezember).

Quelle: Les Vins du Valais
Bilder: Geschenkbox und Weinflaschen - Céline Ribordy, Porträts - Robert Hofer, Slava Bykov - Pierre-Yves Massot