2008
Meilener Räuschling Auslese
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Zürichsee // Deutschschweiz
11.05.2015
Vino bianco
monovarietale, Vitigno: Räuschling (100%)
monovarietale, Vitigno: Räuschling (100%)
Dove acquistare : www.schwarzenbach-weinbau.ch/bestellung/?no_cache=1
Aspetto visivo: kristallklar, mittleres Golgelb mit goldenen Reflexen, spiegelnd, dünne rasch fliessende Tränen hinterlassen Tropfen am Glas, Schraubverschluss
Naso: Zitrone, Aprikose, Passionsfrucht / Maracuja, Quitte, Himbeere
Palato: trocken, geschätzte 6-8 g Restzucker brechen die Spitze der Säure; wenig Alkohol, filigraner Körper, intensive Frucht – Zitrone, Aprikose und Passionsfrucht widerholen sich; lang anhaltend; ganz wenig bittere Noten (Grapefruit) und Salz im Nachhall.
Notizie di degustazione:
Intensives, sauberes und frisches Bouquet. Viel reife Frucht in der Nase. Neben Zitrone dominieren Quitte und Himbeergeist. Süsse im Antrunk federt die Säure ab. Säure spannt Bogen bis weit in den Abgang und lässt zusammen mit salzigen Noten den Speichel fliessen. Saftiger Wein! Gefällt zu Blätterteiggebäck zum Aperitif, zu Terrinen, Spargel, Fischgerichten und Weichkäse.
Specificazioni:
AOC ZĂĽrichsee, 10,9% Vol. Alte, einheimische Rebsorte. Zusammen mit Elbling lange Zeit die wichtigsten Sorten in der Deutschschweiz. Stammt ursprĂĽnglich aus dem Deutschen Rheintal, wo sie heute verschwunden ist. Angebaut wird sie weltweit nur noch auf 23 Hektar, vor allem am ZĂĽrichsee und im ZĂĽrcher Weinland.
Preis ab Weingut: CHF 19.00 (aktueller Jahrgang 2014)
Gabriel Tinguely