Aspetto visivo: klar und spiegelnd, mittleres Zitronengelb, goldenen Reflexe, Kohlensäure perlt beim Einschenken, dicke, rasch fliessende Tropfen, Schraubverschluss.
Naso: Akazienblüten, Zitrusblüten, Apfel (Gravensteiner), Honig, Aprikose, nasser Schiefer
Palato: trocken, glasklare, filigrane Säure, saftig im Antrunk, eleganter Körper, ausgeprägte Intensität, süsse Frucht, herbe Schalen, reife, knusprige Kerne, Blüten und Zitrusfrüchte, vielschichtig. Lang anhaltender, traubenbeeriger Nachhall.
Notizie di degustazione:
Sauberes, sehr frisches Bouquet von mittlerer Intensität. Akazie- und Zitrusblüten, Zitrone, Gravensteiner, Honig, Aprikosenkompott, nasse Steine. Man riecht den Duft frisch gequetschter Traubenbeeren, Fruchtfleisch und Schalen.
Bonbonnoten. Etwas trocknende Mineralität im Abgang. Verlangt nach mehr.
Aperitif, Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte. Eine Perle für jeden Weinkeller, zu jung, kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotenzial. Den will man unbedingt in seinem Keller haben.
Specificazioni:
AOC Basel-Landschaft, 12,5% Vol., Kelterbetrieb: Siebe Dupf Kellerei AG, Liestal, Preis ab Weingut: CHF 14.50 Ein best buy!
Gabriel Tinguely