2015
Humagne Rouge Sélection
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Unterwallis // Wallis
20.02.2017
Vino rosso
monovarietale, Vitigno: Humagne Rouge (100%)
monovarietale, Vitigno: Humagne Rouge (100%)
Aspetto visivo: Klares, mittleres Purpur, rasch fliessende Tränen, Naturkork.
Naso: Süsskirsche (schwarze), rohes Fleisch, Wacholderbeeren, Brombeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Holunder
Palato: Trocken. Seidiger Auftakt. Fein eingebundene Säure spannt Bogen. Runde, schmelzende Tannine. Eleganter Körper. Rehrücken mit Amarenakirschensauce. Langer saftiger Abgang.
Notizie di degustazione:
Sauberes, ausgeprägt wildes Bouquet von Gewürzen (Harz, Lorbeer, Wacholder), schwarzen Früchten (Wildkirsche, Cassis, Holunderbeeren) und Wildfleisch. Der Humagne Rouge hat viel Sortentypizität, Balance, Finesse und Eleganz. Trotz seiner Jugend kann er getrunken werden. Reifepotenzial 5 Jahre.
Specificazioni:
AOC Valais, 13,7% Vol.,
Gabriel Tinguely