La Petite Saviésanne Sàrl

Der Jahrgang 2016 hat eine besondere Bedeutung für Gaël Roten. Es ist sein erster als selbsteinkellernder Winzer. Nachdem er 2010 sein Studium mit dem Titel Ingenieur Oenologue abschloss, arbeitete er als Leiter Rebkulturen bei Vins Bruchez, wo er auch für die Vinifikation zuständig war. Nach fünf Jahren hatte er die Gelegenheit, in sein Heimatdorf zurückzukehren und «La Petite Saviésanne» zu übernehmen. Auch wenn die Übernahme des Betriebes von Bernard Dubuis trotz hoher Motivation, der Erfahrung und Leidenschaft nicht einfach sein wird, geht Gaël Roten das Abenteuer mit Zuversicht an. Erfolgreich! Seine Dôle und Petite Arvine erhielten an der Kantonalen Selektion 2017 Gold. Silber gab es für den Johannisberg, Pinot Noir und Rosé de Gamay.