Cave de la Crausaz

Die Parzellen sind über die gesamte Appellation Féchy verteilt, in engen Reihen mit Reben bepflanzt und begrünt. Die Bearbeitungs- und Unterhaltsarbeiten werden maschinell vorgenommen. Das Pflanzen und Schneiden der Reben, die Laubarbeit und natürlich die Traubenlese erfolgen aber ausschliesslich von Hand.
Unsere Rebberge sind perfekt nach Süden ausgerichtet, mit unverbaubarer Sicht auf die Alpen und den Genfersee. Bei der Arbeit im Rebberg respektieren wir die Traditionen und die Natur.
Wir keltern unsere Trauben selber und füllen jährlich rund 350.000 Flaschen ab.
Die Familie Bettems ist seit Anfang des 17. Jahrhunderts in Féchy ansässig und gehört mit ihren 12 Generationen zu einer der ältesten Familien des Dorfes.