Cantine Latini SA

Die Geschichte der Cantine Latini ist auch eine Geschichte der Leidenschaft. 1982 pflanzte Edoardo Latini, damals Geometer, hinter seinem Haus in Tremona die ersten Rebstöcke. Heute werden am Fusse des Monte San Giorgio, dem einzigen Kalksteingebirge im Tessin, vor allem weisse Rebsorten angebaut: Chasselas, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay und Petite Arvine. Die Rotweine stammen von eingenen Parzellen, die sich über das ganze Mendrisiotto verteilen. Wie bereits sein Vater, lässt auch Saumel Latini seinen Weinen in Barriques und grossen Fässern Zeit zum Reifen. Und er ist ein Fan von Schaumwein.