2014
Trésor Sauvignon Blanc
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
07.06.2016
White wine
monocepage, Grape variety: Sauvignon Blanc (100%)
monocepage, Grape variety: Sauvignon Blanc (100%)
Source of supply: de.cavedegeneve.ch/boutique/
Visual aspects: Klares mittleres Zitronengelb, dicke Schlieren am Glas, Naturkork
Nose: Ananas frisch, Passionsfrucht / Maracuja, Lychee, Cassis, schwarze Johannisbeere, Grapefruit rosa, Eisenkraut
Palate: Knochen-trockener Auftakt mit knackig-frischer Säure, mittel-kräftiger Körper, den die Säure schlanker macht als er ist, mittlere Intensität mit Grapefruit, Limette, Zitrone und Passionsfrucht, mittlerer Abgang, fruchtbitter-salziger Nachhall.
Tasting notes:
Ausgeprägtes jugendliches Bouquet mit wenig Holunderblüten und viel exotischer Frucht, dezent Cassis, Gummibärli und Eisenkraut. Die pikante Säure erinnert etwas an Sancerre. Kraftvoller, strukturierter Wein. Ein idealer Begleiter von Spargelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Käse. Hat Reifepotenzial für 3 bis 5 Jahre. Nicht zu kalt servieren.
Specifications:
AOC Genève, 13,5% Vol., klassische Vinifikation im Stahltank. Preis ab Weingut: CHF 18.50
Gabriel Tinguely