2012
Stadtberg Pinot Noir
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Zürcher Unterland // Deutschschweiz
24.05.2016
Red wine
Barrriques
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
Barrriques
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
Visual aspects: Klares, tiefes und gesetztes Rubin, dicke Tränen, Naturkork
Nose: Brombeere, Heidelbeeren, Holunder, Eiche, Feige getrocknet, Dörrpflaume, Zimt
Palate: Saftiger Auftakt mit filigran eingebundener Säure, feine, schmelzende Tannine mit grünem Touch sind das Rückgrat des fülligen Körpers. Holznoten, Röstaromen, Trockenfrüchte. Im Abgang wird reife Pinot-Frucht von der Säure getragen.
Tasting notes:
Sauberes Bouquet von mittlerer Intensität. Reife Waldbeeren, viel Holunder. Der Wein ist gereift und jetzt auf dem Höhepnkt. Holz, Zimt, Alkohol und edle Terpene. Edler Wein mit Struktur, Komplexität und viel Eleganz und Finesse. Ein grosser Pinot Noir aus einem eher schwachen Jahrgang.
Specifications:
AOC Zürich, 13,5% Vol., Bis zu 60 Jahre alte Rebstöcke. Zwei Wochen auf der Maische, bevor die Gärung beginnt, vergoren mit traubeneigenen Hefen, reift 18 Monate in Barriques.
Preis ab Weingut: CHF 31.00
Gabriel Tinguely