2018
Sélection Weiss
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Unteres Aaretal // Deutschschweiz
10.02.2021
White wine
Blend, Grape variety: Riesling x Sylvaner, Pinot Noir, Kerner
Blend, Grape variety: Riesling x Sylvaner, Pinot Noir, Kerner
Visual aspects: Klares, tiefes Zitronengelb. Tränen haften am Glas.
Nose: Birne grün, Erdbeere
Palate: Saftiger, weiniger erster Schluck. Kräftig strukturierter Körper. Verhalten dezente Aromatik. Säure spannt Bogen. Mineralisch und eher kurz.
Tasting notes:
Sehr leises, verhaltenes Bouquet duftet ganz wenig nach Birne und etwas Erdbeere. Der Wein ist nicht auf der Höhe. Der Wein erreicht seine Trinkreife vier Jahre nach der Ernte. Passt zu Spargeln, Fisch und hellem Fleisch sowie Frischkäse und mildem Käse.
Specifications:
AOC AArgau, 13% Vol., 10 bis 70 Jahre alte Reben. Ertrag von 900 g/m2. Sechs Monate im Stahltank auf den Feinhefen gereift.
Preis ab Weingut: CHF 18.50
Gabriel Tinguely