2013
Schaumwein Brut Jubilé 75/90
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Thunersee // Deutschschweiz
17.07.2020
, Sparkling wine
monocepage, Grape variety: Pinot Noir
monocepage, Grape variety: Pinot Noir
Source of supply: www.alpineweinkultur.ch/shop/
Visual aspects: Tiefes Zitronengelb, anhaltendes Perlen mittlerer Grösse.
Nose: Zitrusblüten, Erdbeere, Hefeteig / Brioche
Palate: Im Anschluss an einen weinig-frischen Auftakt füllen intensive, mittelgrosse Kohlensäureperlen den Gaumen. Erfrischender grüner Apfel (Gravensteiner) und Zitrusfrüchte tanzen auf der Zunge. Viel Mineralität, Tiefe und Länge.
Tasting notes:
Frisches, offenes Bouquet duftet nach Zitrusblüten, Waldbeeren und wird von einer feinen Hefenote, wie frisch gebackene Brioche, begleitet. Schön zum Aperitif, aber noch besser als Essensbegleiter.
Specifications:
AOC Thunersee, 12,5% Vol., «Nach traditioneller Champagner-Methode hergestellt und seit 2013 auf der Hefe gelagert. Der Jubiläums-Schaumwein brilliert durch die Vinifizierungskunst der Kellermeisterin und durch das hervorragende Terroir der Spiezer Rebberge.»
Preis ab Weingut: CHF 42.00
Gabriel Tinguely