2014
FĂĽrscht Pinot
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St. Gallen // Deutschschweiz
21.03.2018
Red wine
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
Visual aspects: Klar; tiefes Rubin; wenig Kohlensäure beim Einschenken; dünne Tränen; Diam-Kork
Nose: Rosen, Himbeere, Sauerkirsche, Pfeffer, Kakao, Jod
Palate: Trocken. Knackig frische Säure spannt einen Bogen. Feine jugendlich präsente Tannine. Beide, Säure und Tannine, lassen den kräftigen Körper schlank erscheinen. Alkohol ist gut eingebunden und verleiht dem Wein Schmelz. Viel Frucht. Langer Nachhall.
Tasting notes:
Geradlinig Pinot. Sauberes Bouqet von mittlerer Intensität. Viel rote Früchte, Rosen und ganz wenig Pfeffer. Säure, fruchtbittere Noten und viel Frucht zeichnen einen grossen Wein aus und machen diesen bekömlich. Der «Fürscht» passt zu vegetarischen Gerichten genauso wie zu Pasta und Fleisch.
Specifications:
AOC St. Gallen, 13,7% Vol., Aus den besten Trauben und der besten Lage von Walenstadt.
Preis ab Weingut: Fr. 34.00
Gabriel Tinguely