2016
Cologny Pinot Blanc Réserve
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Zwischen Arve und See // Genf
06.12.2017
White wine
monocepage, Grape variety: Pinot Blanc (100%)
monocepage, Grape variety: Pinot Blanc (100%)
Visual aspects: Klar. Mittleres Zitronengelb. Dicke Tränen haften am Glas. Naturkork
Nose: Pfirsich, Honig, Birnenkompott, Apfel rot, Zitrone, Hefeteig / Brioche
Palate: Trocken. Kurzer seidiger Auftakt. Dann ziehen Säure und fruchtbittere Elemete straff nach hinten. Weinig, fruchtig-stoffiger Körper. Viel Mineralität. Lang anhaltend. Weinbeeren im Nachhall.
Tasting notes:
Opulente Frucht verströmt Wärme. Honig, kandierte Birne und Brioche werden ergänzt von kühler Zitrone und rotem Apfel. Vibrierend, balanciert und vielschichtig. Jeder Schluck offenbart neue Sensationen. Ein wuchtiger Pinot Blanc, der trotz 14,4% Vol. erstaunlich viel Eleganz an den Tag legt. Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel, Käse.
Specifications:
AOC Genève, 14,4% Vol,
Preis ab Weingut: CHF 13.50
Gabriel Tinguely