2007
Cabernet Forte
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
09.08.2014
Red wine, Fortified wine
Organic
monocepage, Grape variety:
Organic
monocepage, Grape variety:
Visual aspects: mittleres Granatrot mit ziegelroten Reflexen, klar und spiegelnd
Nose: Johannisbeeren, Himbeere, Tabak, Rauch, Walnuss, Vanille, Karamell
Palate: trockene Strenge verbinden sich mit lieblicher Süsse, seidig balanciert, voller kräftiger Körper, Alkohol ist präsent und wärmend eingebunden, langer beerenfruchtier und würziger Abgang, Karamell und Bonbon im Nachhall.
Tasting notes:
Viele rote Früchte und etwas Alkohol in der ersten Nase (Rumtopf). Dann folgen warme Aromen, Rauch, Tabak, grüne eingelegte Nüsse (aber nicht Nocino), der Alkohol dominiert etwas den Körper, Säure und feine bittere Noten sorgen für Balance. Ein spannender Begleiter zu Käse und Schokoladendesserts.
Specifications:
Jura Suisse, 18% Vol., hergestellt nach der Portwein-Methode, Kunststoff-Kork
Preis ab Weingut: CHF
Gabriel Tinguely