Nach einer ersten Auswahl, vorgenommen unter den 16 Chasselas Premier Grands Crus der Waadt, die in einem von Staatskanzler Vincent Grandjean und dem Kantonsönologen Philippe Meyer geleiteten Gremium, wurden die vorselektionierten Weine in einer Blinddegustation der Regierung unterbreitet. Das Weinhaus Obrist darf heute mit grosser Freude informieren, dass sein Château de Chardonne Premier Grand Cru 2013, Lavaux AOC zum offiziellen Wein (vin d’honneur) des Waadtländer Staatsrats für das Jahr 2015 erkoren wurde.

Château de Chardonne (Bild: Régis Colombo/diapo.ch)

Geschichte, Weinberg und Wein
Obwohl die Geschichte des Château de Chardonne vor der Berner Herrschaft nur wenig bekannt ist, wird der Weinberg unterhalb des Schlosses ein erstes Mal anno 1488 in den Gemeindearchiven erwähnt. Das Schloss hat nie als militärische Festung gedient; es war ein herrschaftlicher Landsitz. Im Lauf der Jahrhunderte folgten verschiedene Besitzer aufeinander, bis Bernard de Muralt 1933 den Weinberg des Schlosses an Emile Obrist veräusserte und ihm das Recht übertrug, die Ernte weiterhin unter der Appellation Château de Chardonne auf den Markt zu bringen.

Die 1.7 ha umfassenden, mit Chasselas bepflanzten und ideal ausgerichteten Rebparzellen, liegen auf einer Höhe von 520 bis 560 m.ü.M. unterhalb des Dorfes und profitieren von einem optimalen Mikroklima. Die Böden, bestehend aus Braunerde, Kalkstein und Moräne-Ablagerungen sind relativ steinig, von mittlerer Struktur und gut mit organischen Stoffen durchsetzt.

Die in Terrassenform auf Drahtrahmen angepflanzten Reben werden von erfahrenen Winzern bewirtschaftet, die den Kontrollen der Confrérie des Vignerons de Vevey unterstehen. Seit 2004 ist Château de Chardonne eines der 19 Gründungsmitglieder der Vereinigung Clos, Domaines & Châteaux. Seit dem Jahrgang 2011 gehört es ebenfalls zum kleinen Kreis der Premiers Grands Crus, ein Attribut, das den selektionierten Weinen jedes Jahr nach strikten Qualitätskriterien aufs Neue verliehen wird.

Dieser Premier Grand Cru wird auf traditionelle Weise vinifiziert und anschliessend in grossen Eichenholzfässern ausgebaut.

Er begeistert mit ausdrucksvollem Charakter und Aromen, die an Obst wie Apfel und Pfirsich erinnern. Er überzeugt mit grosszügiger Konzentration und mineralischen Noten, die den typischen Geschmack seines Terroirs reflektieren.

Château de Chardonne Premier Grand Cru 2013, Lavaux AOC ist erhältlich bei Obrist in Kartons zu 6 75 cl-Flaschen zum Preis von CHF 19.50/Fl.

Obrist: ein führender Akteur der Weinwirtschaft
Obrist, eine Institution der Waadtländer Weinwirtschaft, steht für 160 Jahre Geschichte und anerkanntes Wissen und Können im Weinbau und Weinhandel. Das Weinhaus verfügt über 50 ha eigene Rebberge von den Terrassen des Lavaux über das Chablais bis ins Mittelwallis, importiert und vertreibt auch zahlreiche weitere Crus. Obrist bietet professionellen Abnehmern (Hotellerie, Gastronomie, Önotheken und Fachhandel) und der Privatkundschaft eine breite Palette von Schweizer und ausländischen Weinen an. Insgesamt werden in den über hundertjährigen Kellern in der Romandie rund 600 verschiedene Provenienzen gehegt und gepflegt.